27.10.19, 18:00 Uhr, 75€ p.P.
Wine & Dine: 5 Gänge und zehn Weine von & mit Stefan Weise

Stefan Weise und Andra Hansen kennen sich lange und haben schon 2009 gemeinsam im Restaurant Königshof in München gearbeitet – Andra als Praktikantin und Stefan als Restaurantleiter. Stefan ist ein wirklicher Freund unseres Hauses geworden, nicht zuletzt durch seine Weine. Vor 10 Jahren hat er seinen ersten eigenen Wein gekeltert, aus Riesling-Reben des gepachteten Weinbergs mit dem Namen „Neumagener Rosengärtchen“ seines Freundes und Winzer Franz-Joseph Eifel. Mit dem Jahrgang 2018 jährte sich die Abfüllung seiner überragenden Weine zum 10. Mal – Grund genug eine Deutschlandtour zu machen. Stuttgart, Köln, Berlin, Büsum – klar! Alle 10 Jahrgänge von Stefan’s Weinen werden als Begleiter eines edlen 5-Gang Menüs verkostet. Ein absolutes Highlight, das Gourmetherzen pochen lässt und Büsum nicht alle Tage hat.

2.11.19, 18:00 Uhr, 29€ p.P.
Winzerabend mit Axel Pauly (Mosel)

Die Weine von Axel Pauly sind uns das erste Mal 2018 in einem tollen Restaurant in Düsseldorf begegnet. Der Wein (damals ein 2015er unfiltrierter Weißburgunder) und sein Etikett waren so besonders wie einprägsam. Ein Jahr später auf der „Prowein“ in Düsseldorf trafen wir Axel wieder und nach erneuter Verkostung war klar: diese wahrhaft sensationellen Weine dürfen wir Ihnen nicht vorenthalten.

Und voilà: am 2.11. wird Axel Pauly persönlich zu uns kommen und Ihnen seine aktuelle Weinkollektion präsentieren!