KARRIERE

Wer sind wir?

  • Traditionshaus: Hotel und Restaurant in Familienbesitz seit 1889
  • 150 Restaurantplätze
  • 50 Hotelzimmer, davon 34 neu. Hoteleröffnung: Hochsommer 2017
  • Regionale Nordseeküche – Verbindung von Tradition und Moderne
  • Hauptsächlich à la carte Geschäft im Restaurant, mittags und abends geöffnet
  • Ganzjährig geöffnet

Servicekraft Restaurant (m/w)

(ab sofort)

  • Service in unserem Restaurant mit 150 Sitzplätzen + Außenterrasse mit 40 Plätzen

  • Beratende Funktion bei der Getränke- und Speisenauswahl der Gäste. Hier sind fundierte Kenntnisse bei Wein (Europa) vorteilhaft

  • Tägliches Auffüllen & Kontrollieren der Warenbestände 

  • Selbstständige Anleitung der Auszubildenden im Restaurant

  • Tägliches mise-en-place für das à la carte Geschäft & Bankette  

  • Überwachung & Kontrolle des mise-en-place der Auszubildenden    

  • Warenkontrolle der Getränke für das Restaurant  

  • Verantwortung für Sicherheit und Hygiene    

  • Annahme von Reservierungen    

  • Beschwerdemanagement


Bedingungen:

  • m/w
  • 5 Tage-Woche, bei Anforderung in der Hauptsaison 6 Tage-Woche
  • 40h +
  • Schichtdienst (zwischen 7 und 23 Uhr)
  • 24 Tage Urlaub + Feiertage
  • Sehr gute, faire und übertarifliche Bezahlung ist uns als Familienbetrieb wichtig. Orientierung an Gehaltsgruppe 2-4 (Verhandlungsbasis)
  • Sonntagszuschlag & Fahrtkostenzuschuss möglich



Skills:

  • Wenn möglich mehrjährige Erfahrung als Servicekraft     

  • Selbständiges Arbeiten und Delegieren der Auszubildenden      

  • Zeitliche Flexibilität & Zuverlässigkeit    

  • Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein   

  • Exzellenter Umgang mit dem Gast, Gästeorientiertes Handeln    

  • Gute Repräsentation des Hauses

  • Stressresistenz, schnelles und gründliches Arbeiten

  • Sehr hohes Maß an Zuverlässigkeit



Bewerbungen senden Sie bitte an:

Frau Andra Hansen
E-Mail andra.hansen@zur-alten-post-buesum.de

Oder melden Sie sich gern per Telefon:
0 48 34 / 9 51 00